Denne godsaken slo godt an både hos store og små. Fruktlæret er syrlig, og "risen" passe chewey, så resultatet ble overraskende godt, og ikke før søtt. Kanskje en ide til barnebursdagen?
Ingredienser:
50 g smør
40 store marshmallows (ca 250 g)
4 dl puffet ris e.l.
Fruktlær
Godteri som lakrislisser, vingummi og annet mykt godteri - helst i lang biter.
Fremgangsmåte:
Start med å legge frem et bakepapirark - gjerne i en liten rektangulær form.
Mål opp ingrediensene.
Smelt smøret på svak varme. Når det har smeltet, tilsetter du marsmellowene og rører innimellom til alt er smeltet til en seig masse.
Tilsett puffet ris eller evt. frokostblanding og helt dette over på bakepapiret, mens du drar det utover mot kantene så det blir en firkant. Her må du være rask, for massen stivner raskt.
Sett formen med risen i kjøleskapet til den stivner helt (min 2-3 timer).
Når du skal rulle "sushien" finner du frem fruktlæret, kutter det til samme lengde som risen. Kanskje du må bruke to i bredden. Legg deretter risen oppå fruktlæret.
Legg godteriet i lange strimler i den ene enden, og rull sammen.
Fortsett å presse ned og rulle til du får en makirullrull, og klem godt sammen så den fester seg helt. Ev. kan du bruke litt vann som lim. Skjær opp i makibiter rett før servering, og oppbevar gjerne rullen i plast før servering så den ikke tørker ut.
Comments