WWW.HANNEIBYEN.NO

Dette er en real "fusionrett" med det beste fra to verdener. Myk og søt pizzabunn med karbonadedeig, burgerdressing, løk, tomat, smeltet cheddarost - toppet med sylteagurk. Denne MÅ du bare prøve!

Denne kaken er min absolutte favoritt - og jeg lager den ofte til bursdagen min. Nylig har den fått en oppdatering med pistasjnøtter. Denne oppskriften er på en liten kake eller ett lag, så hvis du ønsker en høyere kake, dobler du bare oppskriften. Ingredienser: Nøttebunn: 6 eggehviter 225 g melis 150 g mandler 75 g pistasjøntter 1,5 ts bakepulver Gul krem: 6 eggeplommer 200 g sukker 1,5 dl kremfløte 1,5 ts vaniljesukker 220g smør Ferdig pistasjkrem på glass Pistasjnøtter til

Syltetøyet smaker uansett veldig godt til ost og spekeskinke, og du kan gjerne bruke litt slappe tomater og evt. de hjemmedyrkede som aldri ble helt modne. Jeg spiste det første gang i Spania, og har ikke klart å finne det i butikken i Norge siden. Heldigvis er det superenkelt å lage

Dette søte pålegget ble jeg introdusert til av mine svigerforeldre, første gang jeg besøkte de i Tel Aviv. Chalva selges i mange varianter på de fargerike markedene i byen, og i andre arabiske land. Ingredienser: Ca 100 g pistasjnøtter uten skall En knivsodd salt (dropp hvis du bruker saltede nøtter) 2 dl melkepulver 2 dl melis 1, 5 dl tahini (flytende type) 1 ts bakepulver 1 ts vaniljepulver eller vaniljeessens Evt. ristede sesamfrø til topping Fremgangsmåte: Bland sammen

Disse rullene kan forberedes i god tid på forhånd, kan fylles med det du vil og smaker knasende godt! Ingredienser: Sprø salat, f.eks. crispi Én avokado Pulled pork, evt vegansk 1/2 mango i strimler 1/2 agurk i tynne strimler 1 gulrot i tynne strimler En neve kokt og avkjølt risnudler 1 vårløk Koriander 1/2 pakke sukkererter/sukkersnaps Rispapir Dipsaus: Ferdig sweet chili saus eller bland sammen like deler: Soyasaus Eddik Honning Fremgangsmåte: Kok nudlene etter anvisning på

Her kommer tre forslag til forretter eller småretter til 17. mai. Alle tre er smakfulle, raske å lage og passer godt til et glass med noe sprudlende på 17. maifrokost eller lunsj. Artisjokk og parmesan Ingredienser: Ca 12 butterdeigskjell eller Ritzkjeks Ett artisjokkhjerte (syltet på glass/hermetikk) 1/2 dl majones 1/2 dl revet parmesan Litt salt og pepper Fremgangsmåte: Finhakk artisjokkhjerter og bland det sammen med majones og revet parmesan. Smak til med salt og pepper.

Visste du at syriner er spiselige? Ikke bare kan du ha de over salaten eller som kakepynt, men du kan også lage en deilig sirup med smak av sommer! Ingredienser: 10 dl syriner 5 dl sukker 5 dl vann Evt. kornblomster eller blåbær for farge Fremgangmåte: Plukk syrinene fra et sted som ikke er rett ved en trafikkert vei. Skyll blomstene og plukk de av fra kvistene. Ha blomstene i en stor kjele sammen med de andre ingrediensene, og kok opp. La de stå og trekke i ca fem minutter,

Dette er enda en av mine svigermors (og svigerbestemors) spesialiteter. Den aller beste smaken får du ved å grille paprikaene, men det funker fint i stekeovnen også. Ingredienser: Spiss, søt paprika Olivenolje 2-3 hvitløksfedd 1 ss balsamico 1 ss sitronsaft Salt og pepper etter smak Aluminiumsfolie Fremgangsmåte: Varm stekeovnen til 200 grader og legg paprikaene på et stekepapir eller i en ildfast form. La de steke i ca 30 minutter, eller til skinnet begynner å bli sort og de

Jeg oppdaget denne retten da jeg var på backpackertur, blant annet i Thailand, tidlig i 20-årene. Pad thai minner meg både om støyende fortausrestauranter og strandloungen på Ko thao. Det var tider! Jeg har forsøkt å gjenskape den helt siden den gang, men aldri klart å "naile" det helt - før nå! Det viser seg at det er et par "hemmelige" ingredienser som skulle til; Tamarindsaus og tørket reke. Ingredienser (ca to personer): Ca 120 g risnudler Èn pakke fast tofu (evt.scampi/s

Disse muffinsene er helt uten gluten, laktose, egg og nøtter. Til gjengjeld har de mye sukker - som gir den gode, karamelliserte smaken. De er superenkle å lage - og krever stort sett bare ingredienser de fleste har i skapet fra før.