WWW.HANNEIBYEN.NO

Futomaki er en frityrstekt makirull - gjerne servert med chilimajones og teriykaisaus. Med en riskoker blir sushirisen perfekt - hver eneste gang! Jeg pleier å bruke grøtris, som fungerer like bra og er billigere enn "sushiris". Du fyller makien med den fisken du liker eller tofu, grønnsaker eller crabsticks. Fisken trenger heller ikke å være "sushifisk", siden den blir gjennomstekt når du frityrsteker rullen

Hva er vel bedre tilbehør til spareribs, kyllingvinger, grillet eller saltet kjøtt, pølser eller på brødskiva? Denne kålsalaten har i tillegg til sødme fra eple, et lite kick fra ingefæren. Ingredienser: Ca 150 g strimlet kål Ca 150 g revet gulrot Ett revet eple, ca 200 g 1 ss revet ingefær 1 dl yoghurt naturell 2 ss majones 2 ss eddik 1 ss sitronsaft 1 ts sennep 1/2 ts salt 1 krm pep Fremgangsmåte: Skjær kålen i to på langs og finkutt den i tynne strimler. Riv gulrot, eple o

Dette er en kjempe god ostekake med kryddersmak fra pepperkakene og fløyelsmyk, frisk ostekrem. Det er også en kjempebra måte å bruke om restene av pepperperkakene og evt. andre tørre kjeks fra julen. Den bør lages dagen i forveien, så den får satt seg litt i kjøleskapet. Ingredienser: Bunn Ca 350 gram pepperkaker (evt. sirupsnipper eller andre tørre kjeks) eller pepperkakehus uten pynt 100 gram smør 1 krm salt Paiform/kakeform 26 cm i diameter, 5-6 cm høy Ostefyll 600 g krem

Denne forretten eller dippen laget jeg første gang på nyttårsaften på slutten av 90-tallet, og har siden blitt en tradisjon på nyttårsaften og fester. Ingredienser: (4-6 personer) Ristet loff eller "melba toast" 1 boks tunfisk 1 stor avokado 1/2 boks med rømme 1 dl majones En neve dill 1 ts hvitløkpulver, evt revet fersk hvitløk 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 3 ss sitronsaft Fremgangsmåte: Mos avokadoen, hakk opp dill og bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle. La gjerne b